幸福隨想

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波麗士大人--同心圓

波麗士大人這連續劇的原聲帶中,除了配樂外,這首謝沛恩所演唱的同心圓特別好聽,也滿有意思的歌詞,謝沛恩是老歌手賴佩霞的女兒,真是吾家有女初長成,不僅在劇中演出,更唱得如此好聽的歌,我個人覺得比阿沁的波麗...
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蔥花火腿起士麵包

甜麵包吃久了,想吃鹹的。最近蔥很貴的,但這是之前買的,一把才十五元,還可接受,拿來做麵包吧!這次有記下配方,是參考101的香蔥起士,但還是亂改過的。高粉560克、低粉60克、黑麥芽粉20克、糖80克、...
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可可芝麻捲

這個麵包不知道如何取名,因為都是惡搞出來的,總之加了芝麻、可可,後來發現許多巧克力沒吃掉,就拿來包入牛角捲,又找到玉米脆片還有一點點,就有些擀成橄欖狀沾上,就是這樣,只想把一些存貨清完。但不管如何惡搞...
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果乾餐包

最近看到不少高雄餐包的團購,想想也來做做看。高雄各家知名的餐包其實並不健康,裡頭包裹油一般都是植物性的氫化油,為求高溫時的穩定,非經過處理,通常不耐高溫而溶解。於是自製餐包當然要不裹油,而以果乾代替內...
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菜金時吃拌飯

 真是菜土菜金,最近蔬菜滿貴的,隨便一把都要二十五元或三十幾元以上,真不能與五元十元時相較。就在菜金時,又是吃拌飯的好時節,原本韓式拌飯就是克難時的產物,把所有可利用的食材通通放在一起攪拌,...
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向左走向右走音樂劇

 幾米的作品再次改編成音樂劇,向左走向右走演繹人生的選擇,不只是愛情而已。然而,愛情的主題總是千古最容易觸動人心的情節,聽過這張音樂劇的原聲帶,特別喜歡「遊蕩--不能遺忘的全在左邊」、「被雨...
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貝果

最近連續做了二次貝果,一方面是吃過好市多的貝果後,更加覺得自己做的更好吃,好市多的貝果不管什麼口味,內容物都是點綴性的,其實都是麵粉,硬性麵包做的太乾,個人覺得應該要外韌內軟才好吃,太乾太硬雖可滿足咀...
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就是蔥油餅

 加蛋不用加五元,自己做的就是豐派啦!煉蔥油,以蔥頭瀝乾與油慢煉,待香氣濃郁即可。蔥油稍冷與等量的粉調勻就是油酥,當然也可直接抹沙拉油,一般都會用豬油或酥油。攪碎的蔥,可加一點點鹽及適量的胡...
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聶嬤水餃試吃分享

在團購網見到聶嬤水餃在付費試吃,二話不說就號召同事一起試吃,一份30元含郵資就能有九顆不同口味的水餃試吃,這麼好康的事怎能錯過。水餃寄來大家分完後,各自帶回試吃,綜合大家的意見如下:試吃內容:蝦仁高麗...
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九座寮的冰試吃報告

最近發現這家冰品商家在辦試吃活動http://www.ihergo.com/category/no0/topic/no57405,只要花運費就能試吃到各種口味,於是號召一群朋友一起加入試吃團。雖可選擇...
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